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包裝規格120克 x 2包
產地 台灣
商品簡介 很多台灣人也在吃紅麴養生。
香港極罕,用它來弄漬物、豆腐、炆肉、炒飯,令食材不但色彩更美,也更添養生元素。
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紅麴是數千年來中國傳統的食材,過去它的功能主要用作為色素,近年來,逐漸重視其機能性、保健性。
紅麴可產生色素,使食物呈現紅色之外,還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。
1. 作為食用色素最早的用途是作為色素,如紅糟肉、紅露酒…等。最近10年則許多研究指出其保健功效。
2. 降血膽固醇紅麴的成份中最有名的是monacolin K,是紅麴生長的一種產物,可降膽固醇。如果膽固醇偏高,可以吃紅麴的產品,來降膽固醇。
3. 降血壓有些紅麴會產生γ-胺基丁酸,也稱做GABA(佳保),是一種可以降血壓的成分。紅麴菌其實也分為許多不同的種類,不同菌株特性不同,會產生不同產 物,具有不同功效。而並不是所有的紅麴菌都能產生monacolin K、ABA這2個成分,因為許多人同時有高膽固醇、高血壓,所以台大正在研究的紅麴菌株則可同時產生這2個成份,因此對很多人很有幫助。
4. 抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效
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業務簡介:
本公司臺灣總公司在臺灣專營制造廣式臘味以達數十年之久,產品屢獲殊榮.
香港分公司是一間專營臺灣地道特產的專門店,進口及代理臺灣美食來港零售及批發,貨品種類繁多,有各式各樣的特色零食,調味醬料,罐頭食品,健康素食 ,冷凍食品等.所有產品都是由臺灣聲譽良好的大廠生產,再進口至香港, 符合衛生及飲食標準,健康可靠.適合各方愛好者需要,是你信心之選.務求讓你不用到台灣也可品嘗到寶島食品的美味!

關於 台灣皇上皇地道食品專門店

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本公司臺灣總公司在臺灣專營制造廣式臘味以達數十年之久,產品屢獲殊榮.
香港分公司是一間專營臺灣地道特產的專門店,進口及代理臺灣美食來港零售及批發,貨品種類繁多,有各式各樣的特色零食,調味醬料,罐頭食品,健康素食 ,冷凍食品等.所有產品都是由臺灣聲譽良好的大廠生產,再進口至香港, 符合衛生及飲食標準,健康可靠.適合各方愛好者需要,是你信心之選.務求讓你不用到台灣也可品嘗到寶島食品的美味!

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