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包裝規格1公升 x 6
產地 法國
商品簡介 由法國生產及進口的100%純牛奶,源自法國當地乳牛,絕非奶粉還原。營養豐富,牛奶口感幼滑可口,而且無添加防腐劑,讓人充滿活力。
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由法國生產及進口的100%純牛奶,源自法國當地乳牛,絕非奶粉還原。牛奶口感幼滑可口,不論直接飲用或入饌都同樣美味,營養豐富。

法國鹹批食譜

材料:
– 雞全蛋2隻
– 蛋黃2個
– Lactel牌牛奶50毫升
– 煙肉150克
– 芝士粉100克
– 麵粉100克
– 奶油瓜1個
– 鹽、胡椒、肉豆蒄

製作方法
01\以180° C(6度)預熱焗爐。
02\將麵團倒入碗內,依次加入2隻雞蛋和2個蛋黃。
03\加入Lactel牌牛奶和芝士粉。
04\放入鹽、胡椒、肉豆蒄調味。
05\將煙肉切條,加進麵團內。
06\焗盆掃上牛油,然後放入麵團。
07\放入焗爐焗40分鐘。

蝦仔蒸滑蛋食譜

材料:
– 蝦 5隻
– 胡椒粉 少許
– 鹽 少許
– 蛋 100g (約2隻)
– 鹽 少許
– 油 少許 (1/4 茶匙)
– 凍奶 150g

做法:
01\蝦解凍及除殻,加入調味-胡椒粉及鹽。煲水至大滾,飛水約半分鐘,再放進凍水。
02\先煲熱蒸蛋用的水。用凍蛋,打蛋後加入鹽及油,再加入凍奶,輕輕拌勻。
03\過篩將蛋液倒入蒸碟,蝦用厨房紙吸乾多餘水份,放在中間,在器皿外邊沾上少許水,以易於蓋上保鮮紙。
04\水滾,放入以中火蒸約10-13分鐘,輕輕移動碟,蛋凝結即成!

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