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產地 日本
商品簡介 有機全麥粉、有機蕎麥粉(40%)、海鹽
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蕎麥麵自古由中國大陸傳到日本,並延續至今,成為日本人所喜愛的大眾麵食之一。
蕎麥麵通常有熱涼兩種食法,日本的熱湯蕎麥麵一般在湯麵上搭配天麩羅的炸蝦或炸豆腐等,涼蕎麥麵一般將煮好的蕎麥麵過冷水,並撒上一些紫菜,之後沾撒有蔥花的醬油調料,清爽開胃。
據說蕎麥麵營養豐富,常食對輔助治療高血壓病等有好處,因此頗受顧客青睞。
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