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產地 香港
商品簡介 壹級香片 (半斤裝)
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  • 由 蓮香餅家 出售
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詳細介紹
香片,歸屬半醱酵茶,是中國特有的茶。 因為這種茶葉在製作時薰入香花,故命名為花茶。
香片茶營養價值高,有多酚類化合物,能除口腔細菌,使吐氣如蘭,兒茶素更有殺菌消炎的功效,有助傷口復合。
此茶亦能淨化內臟,消脂排毒,具有保健養顏的功效。


沖泡方法

1) 建議利用紫砂茶壺沖泡
2) 取茶3-5克並利用100度水溫沖泡,頭兩次即沖即倒,以去取塵埃及讓茶葉充份伸展
3) 其後浸泡約兩分鐘
4) 可沖泡五至六次
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關於 蓮香餅家

香港傳統小食能體現本地文化思想及承傳。香港蓮香老餅家自家制的蓮蓉餡料純正、製作精良,被譽為「蓮蓉第一家」。
香港蓮香老餅家前身是一間主要製作及販賣糕點的店鋪。清光緒三十四年(1908) ,廣州名「茶樓王」譚新義收購了蓮香樓,並於清宣統二年易名為「蓮香大茶樓」。至1926年香港已有兩間「蓮香大茶樓」,,而蓮香老餅家自家制蓮蓉選料上乘,製作認真,口碑載道。
百年老店香港蓮香老餅家至今仍享有「『蓮蓉第一家」的榮譽,品牌遵守堅定的宗旨:保證質量,堅持簿利多銷的原則。

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