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ISBN: 9789882028975
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攪拌機是一種十分普及的小型電器,體積雖小,卻用途廣泛。除了榨蔬果汁外,也是製作小食、(食送)菜、醬汁、濃湯、中式糖水、糕點的好幫手。然而,據非正式統計,大多攪拌機用家只發揮了攪拌機的3至4成功能,甚至更少。

即使是功能最簡單的廉價攪拌機,它可做的多的是。

本書以簡單方法製作40多款美食,包括︰
香滑濃湯︰薯粒蜆肉湯、番茄凍湯、洋蔥南瓜湯、雞粒鮮淮山濃湯
惹味小食︰泰式蝦餅、鹽酥墨魚丸、煎釀杏鮑菇
滋味醬汁︰番茄醬x三文魚意粉,開心果乳酪醬x雞翼;紅菜頭蘋果醬x豬肉腸
清涼特飲︰紅菜頭西芹菠蘿汁、潤喉楊桃檸蜜、木瓜牛奶、苦瓜蘋果汁
中式糖水︰合桃鮮奶露、芝麻糊、雪耳杏仁茶、粟米露、蓮子百合豆漿
特色甜品︰麻茸湯丸、椰汁馬豆糕、棗泥糕、豆腐花

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關於大眾書局
大眾書局 (香港) 大眾集團已有90年歷史,五十年代後期,以不同的品牌經營多間書店。至1992年,集團旗下所有零售分店統一以「大眾書局」為品牌,並採用一站式的概念, 除中英文書籍外,更加入文具精品、電腦多媒體產品及影音產品。 現時大眾書局分店遍佈港九、新界,分別位於奧海城、黃埔花園、黃大仙中、始創中心、旺角新世紀廣埸、 油塘大本型、MegaBox、小西灣藍灣廣場、屯門 市廣場、沙田第一城、荃新天地、瀝源廣場、大埔超級城、元朗形點I。大眾書局於 1998年推出的會員卡,以及1999年與上海商業銀行聯合推出的大眾Visa Card,成功讓香港大眾與顧客建立更緊密的關係。現時香港大眾擁有超過300,000會員,並為會員提供多項優越禮遇,包括會員尊享折扣優惠、生日優惠 獎賞、優先參與會員活動及積分獎勵計劃等。 大眾書局於2011年推出積分獎勵計劃,乃全港首間推出此類計劃的書店,讓會員在每次購物均可賺取積分,並於下次惠顧時將積分兌換現金,此計劃深受顧客歡 迎,亦成功進一步提升會員的忠誠度。 為進一步提升服務水平,香港大眾於2012年參與由香港旅遊發展局推行的「優質旅遊服務計劃」,各階段的評審均由香港生產力促進局負責,透過與人力資源部 的緊密合作,香港大眾獲得突出的優異成績並成功取得「優質旅遊服務認証」,並於2017年傑出優質商戶員工服務奬(主管級員工)得到銀獎佳績,這足以肯定香港大眾的優秀服務水平。 未來的日子,香港大眾將繼續積極擴展業務,致力成為家傳戶曉的書局品牌。

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