包裝規格1包裝: 100g x 1
產地 瑞士
商品簡介
自1934年以來,來自瑞士Champagne(瑞士地名) Cornu 家族 一直在生產最好的烘焙產品。完全自動化,但從未被工業化。機器是專門為重現麵包大師Andre Cornu的手勢而開發的。

此日期前最佳: 01.11.2020
品類: 美味小食, 可口零食, 曲奇, 西餐, 派對食物, 前菜, 熟食, 西餐名牌, 小吃
品牌: La Fabrique
有機產品:
素食產品:
轉基因生物:
棕櫚油:
口感: 鹹味, 鬆脆
食物搭配: 香檳,紅酒,啤酒,和其他飲料
產品目錄:
- La Fabrique小吃
- La Semeuse咖啡
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  • 01. La Fabrique Cornu
詳細介紹

內容:
"有機椒鹽捲餅"
食物搭配
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品牌 "La Fabrique"
一個家庭, 一個公司, 一種信仰
椒鹽脆餅的歷史
產品規格
成分和含量
產品目錄



有機硬椒鹽捲餅

每個人都喜歡的鹹味椒鹽脆餅,因其獨特的口感和鬆脆的質地。兩條精心打結的形狀很輕鬆被識別。這種堅硬的椒鹽捲餅是 有機的,素食的,不含棕櫚油轉基因生物.

La Fabrique的有機硬餅乾具有獨特的口感和獨特的鬆脆感。它們由麵團棒製成,在瑞士穆爾滕(Murten)工廠打結。製作方法再現了Masterbaker André Cornu(公司創始人)的傳統製作工藝。製造過程是自動化的,但不是工業化的. 每個椒鹽捲餅都被打造成一件藝術品,它仍然是最高品質的手工製品。

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食物搭配

堅硬的椒鹽捲餅在很多場合都很受歡迎且不可替代:在家裡歡迎客人,下午茶時間,開胃酒,會議,開幕式和其他官方集會。椒鹽捲餅完美地與 香檳, 紅酒, 啤酒, 和 其他飲料搭配。他們也可按原味來單獨品味。

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保存建議:

最佳日期:方框上的日期是最佳食用日期,並非過期日。最佳食用日期是最佳食用的最後期限,之後產品的感官特性開始降解

存放在陰涼乾燥的地方。
一旦打開,最好將它們放在陰涼乾燥的地方,放在密封的包裝中,避光。

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La Fabrique

La Fabrique sailing team, Alan Roura

La Fabrique是家族企業Cornu SA的新品牌。 “La Fabrique”品牌的理念源於該公司位於Champagne (瑞士地名)的總部建立了同名建築。酒店設有麵包店,互動博物館,糕點製作室和“bistronomic”餐廳。 2017年,La Fabrique在Fontain(法國地名)開設了第二家綜合大樓,這裡有一家麵包店和一家咖啡館。 La Fabrique將質量和真實性與完美的和諧融為一體,使其成為全球最優質的小吃。

La Fabrique產品
Palmier和bricelet 饼干, 原味grissini, 椒盐卷饼,薄脆饼干,黃油餅乾, 曲折和传统的 麵包棒: 西餐名牌La Fabrique的产品能满足各种甜味和咸味烘焙零食的需求. 素食曲奇/餅乾, 也有有机和无麸质产品可供选择.

在 Switzerluxe上 網購 , 找到最棒的 美食小食. 美味派對食物,party 小食, 前菜, 開胃菜, 熟食.在茶會上是最适合的 可口派對小吃 , 开胃菜, 用来招待您的朋友们, 也适合坐在电视机前享用的零食, 也适合 搭配bbq 食物.

La Fabrique帆船團隊
La Fabrique是來自日內瓦船長Alan Roura的冠名贊助商。

La Fabrique sailing team, Alan Roura

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一個家庭, 一個公司, 一種信仰

Cornu SA是一家位於瑞士法語區的家族企業,現在由Marc-André Cornu(創始人André Cornu的孫子)管理,是該家族的第三代。 Marc-AndréCornu是一位大師級麵包師,他從瑞士和外國的經歷中學到了很多東西。 Cornu SA自1934年由Marc-André的祖父AndréCornu創立以來,生產最好的酥皮糕點產品以及其他精美的烘焙產品。

Marc-André很自豪地說,在這個行業中,他們一直都是熱情的工匠,不斷追求卓越。自André於1934年創立以來,他們已經實現了很多自動化 但絕對不是工業化。在2016年,Marc-André Cornu是精美麵包店和麵包/麵包店之王,為Champagne (瑞士地名)的新工廠大樓揭幕,其中包括一家麵包店,一家糕點店和一家名為“bistronomic”餐廳,還有一家致力於研究手工麵包店的互動博物館。

Cornu家族
在1934年,麵包大師André Cornu在瑞士的Champagne鎮創建了他的麵包店,瑞士精品麵包店“CORNU SA” 現在是開胃酒和雞尾酒小吃的市場領導者。經過三代人的努力,Cornu家族一直在培養傳統麵包店的藝術,並努力為消費者提供質量和口味無可挑剔的產品。

自1934年以來延續的家庭傳統
Cornu Family, André Cornu
在20世紀60年代,他的兒子Paul-André接管並發展了家族企業。他建立了當前公司的前身。他將André的標誌性技術融入製造流程。專門開發的機器用於自動化生產來模仿主烘焙師的手勢。先進的技術與精心挑選的原材料相結合,使Cornu家族不斷提高產品質量。

今天,該公司由第三代繼承者運營。在Marc-André Cornu的指導下,該公司仍在發展並繼續在瑞士和國外擴張,同時公司保持人性化管理同時保證原材料的高質量。

事實&數據

butter
每年加工的黃油相當於約2,600頭奶牛的產奶量。每年,使用的奶酪相當於約460頭奶牛的奶。

Cornu Group employee
Cornu集團的員工人數超過340人。

wheat
每年用掉相當於1,030公頃的小麥(1'442個足球場的表面!)

Pretzels
每小時可生產約28,800個椒鹽捲餅餅乾。

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歷史:

關於蝴蝶脆餅鹹味零食起源的許多軼事見證了它的受歡迎程度和它引起的迷戀。蝴蝶脆餅鹹味零食的形狀無疑讓人想起“交叉的雙臂”。因此,第一個傳說一直持續到今天:

第一個傳說: 在610年,一位僧侶在祈禱時受到同學交叉的手臂的啟發,他們會以交叉雙臂的形狀來製作剩餘的麵團。

第二個傳說:下面的故事更為人所知:在1477年,國王宮廷御用麵包師做的麵包非常糟糕,以至於他被扔進了地牢。對於這樣的犯罪,判決是公開處決的。但如果麵包師在三天之內能發明一塊“太陽穿過會發光三次”的麵包,他就可以逃脫判決。然後麵包師想像出這個行業中所知的“裝飾麵包”,也就是說沒有模具的手工製作。穿過麵團的兩端,他形成了三個孔 - 從而保住了他的命!覆蓋鹹味蝴蝶脆餅的鹽水也是以偶然的方式誕生的:麵包師的貓在烤箱附近睡著了,它醒來後撞倒一個準備進烤箱烘焙的裝有乾糧鹹味椒鹽捲餅麵包零食的烤盤。他們正好掉落在一個裝滿沸騰鹽水的盆中,實際上鹽水是用來準備調味菜餚的。麵包師沒時間重新製作麵團,所以他決定烘焙被鹽水覆蓋的椒鹽脆餅乾。

第三個傳說
有一天,一位國王的部長正在一家旅館吃早餐。供應給他的椒鹽脆餅與狂歡節的甜椒鹽脆餅有著截然不同的味道。因為麵包師將兩個碗搞錯了,沒有用糖霜塗在椒鹽脆餅乾上,而是塗上了小蘇打溶液,原先是用於清潔烤箱盤子的!

第四個傳說
在17世紀,椒鹽捲餅的互鎖環成為永恆的愛的象徵。傳說1614年瑞士恰好是大師André Cornu的原籍國,皇室夫婦會在他們的婚禮儀式中使用椒鹽捲餅來封印婚姻的紐帶,而這種習俗可能是句子“打結”(英文中打結即為結婚的意思)的起源。

椒鹽捲餅的今天:
如今,來自瑞士Champagne的Cornu家族及其最新品牌La Fabrique將品質與真實性完美融合。有些食譜可以追溯到1934年,由麵包大師André Cornu創作。

椒鹽捲餅/椒鹽脆餅是一種健康的零食和精緻的烘焙產品,屬於美食家庭成員之一。椒鹽脆餅是非常受歡迎的派對小吃,也是非常受歡迎的指尖零食。你喜歡休閒食品嗎?那你一定要試試這些派對開胃菜。

完美的美食小吃經常作為派對的手指食品,方便派對食品,午夜小吃和深夜小吃。您正在尋找健康的零食創意,指尖零食創意或派對小吃創意嗎?不要再搜索,這些形狀完美的傳統硬椒鹽脆餅將作為令人驚嘆的夏季開胃菜,快速開胃菜和/或簡單派對小吃。最高質量的椒鹽脆餅/扁平椒鹽脆餅也被稱為咸開胃菜和鹹味小吃,是最好的選擇。



成分和配比

配料清單: 小麥麵粉*,鹽(4g),葵花籽油,脫脂奶粉*,酵母*,大麥麥芽粉*,酸度調節劑(氫氧化鈉)。 *有機農業產品

過敏原信息:
有意識的存在*(包含): 麩質,牛奶
偶然的存在**(可能包含痕跡):芝麻

能量和營養價值(平均值每100克):

能量(千焦)1607
能量 (千卡)380
脂肪 (克)4
其中飽和度 (克)0.8
碳水化合物(克)72
其中糖分(克)4.3
纖維(克)3.0
蛋白質(克)12
鈉(克)1.1
鹽(克)2.8
*%RI:參考普通成年人的攝入量(8400 kJ / 2000千卡)(根據R EU 1169/2011給出的建議計算)。
服務部分作為指示。

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產品規格

名稱有機椒鹽捲餅
瑞士品牌La Fabrique
類型小吃
淨重100g
有機的
轉基因生物
棕櫚油
外觀/顏色棕色椒鹽脆餅覆蓋著粗鹽
質地鬆脆
氣味典型的椒鹽捲餅型產品
口感鹹味,典型的椒鹽捲餅型產品
原產國瑞士
生產商CORNU SA - Boulangerie Fine
 Le Moulin
 1424 Champagne
 瑞士

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產品目錄

La Fabrique 系列:
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La Fabrique 組合裝促銷:
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La Fabrique 小吃:滿3件9折,滿6件85折,滿9件75折
Switzerluxe
4.5
N/A

注意事項

 

 

 

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Switzerluxe的使命是為客戶提供瑞士品質的高品質產品。 Switzerluxe由兩位瑞士人共同成立,擁有豐富的食品和奢侈品行業經驗。新鮮和安全是我們的首要任務,我們將竭盡全力將其帶給每一位客戶。

同時,我們分銷2家家族企業擁有的2個瑞士頂級品牌:

- La Fabrique:由瑞士的Cornu家族擁有,其歷史可以追溯到1934年,現在是開胃酒和雞尾酒小吃的市場領導者。 Cornu家族已經堅持了三代傳統麵包藝術的培養,並致力於為消費者提供質量和口味無可非議的產品。

- La Semeuse:1900年在La Chaux-de-Fonds成立,LA SEMEUSE非常注重保持咖啡的香氣和風味。綠咖啡豆是根據非常嚴格的標準挑選的,並使用傳承了許多代的古老秘方進行烘焙。由於焙烤過程在海拔1000米的高度進行,因此可以使用較低的焙燒溫度,這樣可以減少對咖啡豆的損害,並使其精緻的香氣和風味得以充分發揮。

 

 

 

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