作為香港中文大學的學術出版部門,香港中文大學出版社是一家世界級的中英雙語出版商。香港中文大學出版社起源於1968年成立的大學出版中心,於1977年正式成立,潘志強博士擔任首任主任。
在接下來的四十年裡,香港中文大學出版社成為一家傑出的學術出版商,在歷史、哲學、文學、翻譯、當代藝術、政治學、社會學、人類學、教育和醫學史等領域的出版物數量迅速增長。它每年出版約60本新書,其後備名單上有2,300多種書籍,其中1,100多種仍在印刷中。許多著名作家都曾與香港中文大學出版社合作,包括呂西安·比安科、德克·博德、高興建、派翠克·哈南、許楚雲、饒宗一、劉.C、斯圖爾特·施拉姆和埃茲拉·沃格爾。香港中文大學出版社的出版物通過其全面的全球銷售網路,在北美,歐洲,澳大利亞,臺灣,日本和印度設有銷售代表處,為全球讀者提供服務。