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包裝規格4克 x 4
產地 日本
商品簡介 100%寒天粉。
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是由100%的海藻為原料所提煉出來的健康食品,「寒天粉」裡面含有大量的低卡路里食物纖維。是健康生活中的飲食最佳良伴喔。

寒天特殊的構造,使得它的食物纖維具有持續保水的能力,吃下去之後,可以讓含有水分的食物纖維能到達小腸,因此保水膨脹的寒天,能讓人具有飽食感。

當足夠的食物纖維到達小腸之後,就會減少其他食物的油脂及糖分的吸收, 因此可以讓人在不知不覺中,減少了膽固醇及卡洛里的攝取。除此之外,因為它擁有豐富的食物纖維,幫助維持消化道機能因此還能促進腸胃蠕動,使排便順暢,也難怪寒天因此成為調節生理機能促進新陳代謝最佳聖品。

寒天可以做成各種料理,應用範圍非常廣泛。最簡單的方法是直接加在米裏面一起煮,煮出來的米飯就擁有非常香軟的口感, 也可以加在各式料理之中。

此外,喜愛吃點心的朋友,可以把它做成果凍。由於它擁有非常豐富的食物纖維,吃了以後又會帶來飽足感,很適合當成飯後的甜點。寒天無色無味,所以也可以加在冷熱飲之中一起喝。讓你在享受美食時,輕鬆為健康加分。

基本大菜糕做法(原味):

水 400ml
寒天粉 4g
黑糖粉/三溫糖粉 2湯匙

做法:
先將寒天粉和水放入煲,用最細小火,把寒天粉煮溶,再落黑糖粉煮溶,即可入膜。

註:
也可以把水改為豆奶、果汁、綠茶等等。做出不同味道。
由於寒天粉遇酸不易凝固,如要做果汁味則在做好原味時,在入膜前才加入果汁混入再入膜。又或者做出原味的在食用時把果汁淋在面。
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