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產地 台灣,中華民國
商品簡介 作  者 : 加來翔太郎
系  列 : 料理
出版 社 : 楓書坊文化出版社
出版日期 : 2018年1月
書  度 : 21 x 14.8 cm
頁  數 : 199
釘  裝 : 平裝
國際書號 : 9789863773252
書  價 : HK$100
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~咖哩愛好者必備!~
這個世界上,恐怕只有咖哩這道料理,
能在不同的國家及地區,展現出如此變化多端的風味!

【本書特色】
◎幽默插圖+輕鬆文字,專業講解近700則咖哩國度代表詞彙:
好玩又好笑的插圖配上輕鬆幽默的解釋,就算是業餘咖哩愛好者,也能笑呵呵地享受閱讀樂趣!
◎詞條後標注小國旗圖示,介紹料理出處,認識各種咖哩的故鄉:
印度、日本、泰式咖哩……用小國旗提示咖哩的家鄉,說不定那會變成你下一個旅行目的地喔!
◎從沒聽過的香料、食材大搜集,外文名詞也附上英語或其他語言的原文:
遙遠的印度古代到現代各國咖哩相關豆知識整理,還把詞彙淵源說明清楚,呈現完整的咖哩國度地圖!

【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作,
全系列以詞典的方式編排,一則詞條搭配一張討喜的插圖,
探討【咖哩】、【巧克力】、【啤酒】、【賽車】……多元主題,
輕快生動地講解與其相關的重要知識。
感到好奇時,可以透過本書窺探新世界的奧祕;
遇到疑惑時,可以翻開本書尋找正確可信的答案;
想要放鬆時,更可以讓本書發揮它的娛樂效果!

《咖哩小詞典》搜羅了咖哩世界的700多則重要詞條,
「咖哩的種類」、「香料」、「食材」……
只要與咖哩相關,無分國界,全都在本書的網羅範圍!
✓咖哩的歷史用途:藥材→香料→食物……
✓咖哩的傳播地圖:中國→印度→歐洲→日本……
✓多元的咖哩料理:咖哩飯、湯咖哩、咖哩麵包……

世界上喜愛咖哩的國家眾多,發展出多彩而獨特的咖哩文化,
書中提到的詞條後方,會標注小國旗圖示,【介紹詞彙的出處】。
最後面的索引,還有著用【香料反向查詢】的功能。
想知道某種香料有出現在哪些料理中,再方便不過了! 不論你是不是咖哩的狂熱愛好者,都會因為擁有本書而感到滿足。
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泛華發行
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泛華發行代理有限公司,為香港上市公司「星島新聞集團有限公司」(1105)旗下的全資附屬公司,是一間於香港地區內,專門提供發行服務的機構。

 

本公司成立於2002年7月,一向致力發展圖書發行業務。由2002年創辦至今,除掌握豐富的圖書發行經驗,亦已建立健全及不限於傳統銷售點的發行網絡,多間出版機構相繼採用本公司的服務,分別授予總經銷或指定分銷商等職務,由此證明,本公司所提供的服務質素,已被出版機構客戶肯定,並已成為香港地區最具規模及主要的圖書發行公司之一。

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