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手作辣椒油, 沒有添加任何化學色素防腐劑


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配料:菜油,辣椒粉,花椒粒,八角,香葉,桂皮,白芝麻
營養標籤豁免編號 / Nutrition labeling exemption no.: 18-005190
水水辣度指標/Shuishui Spicy Indicator: 28° SSi
產品特點:香而微辣。外觀有如夢幻般誘人的透明紅色,飄著層層如雲般的各式香料。
適合人群:想嘗試食辣,卻不能吃太辣人群。
產品口辣絲絲的香辣味,入門級辣度,帶給您更香口感!


關於我們水水手作: 水水原為四川人,後來認識了香港的羅先生,婚後搬到香港去,是一家香港初創企業,也是倆口子手工作坊。為了滿足能隨時吃辣的想法,水水鑽研秘方,以四川獨特的辣椒及花椒等香料,配上香港進口植物油,炮製出色香味俱全的辣椒油。 水水手作辣椒油無薑、蔥、蒜,並拒絕添加任何化學色素防腐劑,是一款真正的"素"材!​備上一樽水水手作辣椒油,無論是廚房調味料,又或是日常進餐的佐料,都能為您的每一餐添加辣度!



水水辣椒油 - 好味簡易食譜

《椒麻雞》

材料:雞一隻  水水手作麻辣味辣椒油   薑末  蔥花  蒜蓉   指天椒粒  生抽  醋  芝麻油  炸黃豆

做法:1、把雞切成長條形塊狀,擺盤;2、調配調味料,按各人口感喜好將以下調料按順序放置一大碗里:生抽、醋、水水手作、芝麻油,攪拌均勻;        3、將薑末、蔥花、蒜蓉、指天椒粒、炸黃豆放入調味料碗,攪拌均勻;             4、一邊繼續攪拌,一邊將調味料以畫圈方式淋於雞肉表面。

椒麻雞》

材料:雞一隻  水水手作麻辣味辣椒油   薑末  蔥花  蒜蓉   指天椒粒  生抽  醋  芝麻油  炸黃豆

做法:1、把雞切成長條形塊狀,擺盤;2、調配調味料,按各人口感喜好將以下調料按順序放置一大碗里:生抽、醋、水水手作、芝麻油,攪拌均勻;          3、將薑末、蔥花、蒜蓉、指天椒粒、炸黃豆放入調味料碗,攪拌均勻;             4、一邊繼續攪拌,一邊將調味料以畫圈方式淋於雞肉表面。

《涼拌青瓜》

材料:青瓜   水水手作  蒜蓉  薑末  指天椒粒  生抽  白糖  醋  芝麻油

做法:1、青瓜留皮洗淨,滾刀切塊,置於盤中;2、 拿一只碗製作調味料,按順序根據各人口味分別把:生抽、白糖、醋、水水手作(含油)芝麻油放入碗中,調勻;3、將調味料用畫圈方式均勻淋入盤中,即可食用。

《涼拌木耳》

材料:木耳   水水手作  蒜蓉  香菜末   指天椒粒或泡椒圈

做法:1、木耳清洗乾淨,沸水煮熟,之後瀝水, 待木耳冷卻;2、按以下順序調制調味料:生抽、白糖、醋、水水手作(含油)花椒粉(可無)芝麻油,調勻;

3、木耳放於盤中,撒上指天椒粒(泡椒圈)和香菜末;4、以畫圓圈方式在木耳上淋上調味料即可。




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