包裝規格454克
產地 中國
商品簡介

梅菜,也稱為梅乾菜,是一種中國傳統烹飪原料,使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽醃製風乾而成。食之能解暑熱,清臟腑,生律開胃。


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梅菜,也稱為梅乾菜,是一種中國傳統烹飪原料使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽醃製風乾而成。食之能解暑熱,清臟腑,生律開胃。

烹飪前的處理:將梅菜冲洗4-5次及榨乾水份梅菜砌碎加兩茶匙糖及少許油拌勻

烹調方式 : 蒸,炒

推荐菜式 :

梅菜蒸魚

梅菜蒸肉餅

梅菜扣肉

梅菜炒豆角

***由於梅菜是用鹽醃製風乾而成的有白色的一層鹽霜是正常的現象***

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