包裝規格2兩
產地 中國
商品簡介

銀魚是一個總稱,其實包括有銀魚科下多種魚類如間銀魚、長江銀魚、尖頭銀魚、大銀魚或太湖短吻銀魚乾製而成,主產於中國江蘇。銀魚乾體細長而小,活時身體白色稍透明,曬乾體呈乳白色,鮮食、急凍或曬成銀魚乾均為佳品。
銀魚乾具有補虛健胃、益肺利水等作用,不但營養豐富,而且是一種高蛋白質低脂肪的食品,通常以蒸、炒方式烹調。

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銀魚是一個總稱,其實包括有銀魚科下多種魚類如間銀魚、長江銀魚、尖頭銀魚、大銀魚或太湖短吻銀魚乾製而成,主產於中國江蘇。銀魚乾體細長而小,活時身體白色稍透明,曬乾體呈乳白色,鮮食、急凍或曬成銀魚乾均為佳品。

銀魚乾具有補虛健胃、益肺利水等作用,不但營養豐富,而且是一種高蛋白質低脂肪的食品,通常以蒸、炒方式烹調。

烹飪前的處理:把魚倒進去一小盆清水,然後用手輕輕攪拌,接着把魚撈起,照這個方法沖洗三四次,然後用開水把魚燙一下,便可進行烹調。

烹調方式 : 蒸,炒

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貯存方法:請存放於雪櫃 (0-8℃);如需貯存較長時間,建議封好放入雪櫃冰格(-18℃或以下) 為佳。

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