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$ 275.00
$ 246.00
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產地 英國
商品簡介 此套裝包括2件產品:
1. TRUFFLEHUNTER白松露油 100MLX1件
2. TRUFFLEHUNTER黑松露醬 170GX1件
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黑松露炒滑蛋

材料
• TruffleHunter黑松露醬 2茶匙
• TruffleHunter白松露油
• 鹽 1/4 茶匙
• 雞蛋 4隻
• 牛奶 2湯匙
• 橄欖油 1/2湯匙

步驟
1. 將雞蛋打發、之後加入牛奶及鹽再攪拌
2. 中火預熱平底鍋,加入約1/2湯匙橄欖油。
3. 待油加熱後,加入蛋漿,之後調至細火,由四周慢慢的向中心點撥去,約4﹣5次,煮成滑蛋
4. 關火,加入TruffleHunter黑松露醬及白松露油,攪拌即可
P.S. 亦可把黑松露醬拌入其他雞蛋菜式,如班尼迪克蛋。
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Fancy Taste
4.0
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關於 Fancy Taste

香港Fancy Taste攜手著名英國領先的新鮮松露和頂級松露產品供應商Truffle Hunter為香港客戶提供最頂級的味覺享受。嚴選最好的松露油,碎松露,松露鹽,松露蜂蜜,松露芥末和松露蛋黃醬。除了在薩默塞特和威爾特郡尋找美味的英國松露,我們在歐洲範圍內搜尋上等品質的松露,依靠法國和義大利森林產地。以母豬或狗的嗅覺在帶酸性而且非常濕潤的土壤搜索位置,工人用手和不破壞黑松露的工具挖取最新鮮的黑松露,繼而進行加工,10餘年來TRUFFLE HUNTER所出的松露產品,品質受到世界各國一致好評。

 

關於英國品牌Truffle Hunter:

 

品質是生意的關鍵。我們的松露受到嚴格的品質控制檢查程式,我們的產品是按照最高的食品安全法規和認證生產的。我們的松露在英國各地的餐廳都有供應,我們的松露產品在世界各地都有零售和餐飲服務。

 

黑松露菌被視為是非常珍貴而健康的食物,有獨特的濃鬱香氣、珍奇性和高價而號稱「廚房中鑽石」,常用於高級中西菜肴之中。含豐富蛋白質、安基酸、不飽和脂肪酸、維生素B群、纖維素、礦物質、低卡路里。適用於燴義大利粉、燴義大利飯、炒蛋、小籠包、炒四季豆、配鵝肝、配芝士、伴薄餅、伴法包、伴餅乾、伴薯片等……只需輕輕灑在食物上,天然的黑松露味道就能將食物提升到另一層次,倍感滋味。

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