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$ 138.00
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已售出 20+
包裝規格330ml*3
產地 日本
商品簡介 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

日本大熱手工啤酒

芳香啤酒花帶有白葡萄和辛辣柑橘的香氣,口感上散發出清新潔淨的苦味。

六種不同的麥芽加上略高於平均的酒精含量,為這款圓潤,中等濃度的啤酒帶來更廣泛的味道。

低溫啤酒酵母使這款啤酒成為一款令人愉悅,清爽的啤酒。

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COEDO的起源

COEDO由一個家族創立,該家族於20世紀70年代初在川越市開始以“和平,安全,美味”的概念開展有機農業,農業是數百年來的核心產業之一。有一種方法可以通過在埼玉縣川越地區種植大麥作為綠肥來保持土壤健康。現在的有機農民沒有收穫大麥,只是將它們混合到土壤中以保持土壤狀況良好。 “這些大麥是否能用於生產啤酒? “,這是讓我們開辦釀酒廠的最初動機。


COEDO Brewing誕生

不幸的是,日本沒有獨立的麥芽製造業。這意味著當地釀酒商很難獲得當地種植的大麥或小麥麥芽。我們還不得不放棄利用我們當地的大麥來生產啤酒。然而,由於這種情況,我們想到了利用甘薯,(這是我們地區,埼玉縣川越,最受歡迎和知名的農產品之一),特別是那些尺寸和形狀對於零售商店的顧客來說並不理想的。我們也可以確保我們的環保方法和可持續性作為商業實體。我們在1996年成功開發了世界上第一個紅薯啤酒的配方。這種啤酒是我們在COEDO啤酒廠的第一個啤酒和現在的“Beniaka”的原型。
我們感謝我們屬於川越的農業社區,因為沒有這種背景,COEDO不能誕生。


日本當地的啤酒熱潮

在1994年,日本放寬法律限制為許多小型釀酒廠鋪開了大門鋪開了道路,日本當地的啤酒運動誕生了。小批量釀造需要經過廣泛培訓的手工藝人,但當地啤酒廠數量急劇上升意味著沒有足夠的釀酒師去處理 - 技術往往仍然粗糙和簡單。
這些釀造場所中的大多數都迎合了遊客,最終製作的啤酒比實質性產品更具紀念性。好奇心最初推動了繁榮,但這些相對昂貴的啤酒往往是一種後天的品味,很快就因為在很大程度上不同而聞名。
當地的啤酒熱潮最終開始消退,對Coedo Brewery的運營造成了不小的打擊。


Christian Mitterbauer的教導

為了從真正的大師那裡學習釀造技術,Coedo邀請了來自一大批布魯米爾的德國人Christian Mitterbauer IV教他們所知道的東西。 Coedo的釀酒師在Mitterbauer的現場研究了整整五年,以學習他的手藝。 Coedo的工匠釀造商構成了我們運營的核心,繼承了Mitterbauer對嚴格,經過時間考驗的工藝以及保持傳統技術生存的熱情。


從本地啤酒到優質精釀啤酒

2006年,Coedo決定放棄通常的“本地啤酒”分類,這種分類通常與日本的紀念產品有關,並支持“精釀啤酒”這一術語。我們相信這個新名稱更準確地反映了Coedo獨特的小批量工匠技術和直接從德國braumeister學到的正宗工藝的組合,並希望它為日本人民帶來新的意識。
我們希望我們的口號,"Beautiful Beer",傳達啤酒帶來的奇蹟和喜悅。因此,我們認為自己是啤酒大使,使命是透過對啤酒的尊重和享受,傳達生活中的快樂。

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產品介紹

Marihana,意為日本的“啤酒花”,具有細膩,柑橘般的啤酒花香氣。
美麗的香氣和精緻的苦味,加上啤酒花的平衡,為這款啤酒提供了IPA所需的一切,酒精含量較低,適合飲用。


產品資料

工休啤酒
由麥芽和啤酒花製成
酒精含量 4.5%
瓶子含有333毫升

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警告

購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)的人士必須年滿18歲。
如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問(未滿18歲),送遞人員將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。
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