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商品簡介 在日本京都宮津灣捕獲的全天然海參,由日本直送,絕非人工養殖,不含任何添加物,讓你食得安全安心。
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  • 由 Nishimoto Food(KING OF COOK) 出售
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在日本三景之一 '天橋立' 對開的宮津灣捕獲,在美麗的京都海中天然孕育的野生海參,為了海洋資源可持續利用,當地每年的捕漁期不足兩個月,故此野生海蔘產量少,非常珍貴。

每條海蔘經過三個月的日光天然乾燥,以承傳百年的傳統技術全人手製成,全京都只此一家。不含任何添加物,讓你食得安全安心。

數量:1盒(桐木盒)
原材料:海參(京都府)
保存期:10年
保存方法:開封後須存放於雪櫃內
重量(海參):約100克(約5個)
重量:約290克
此重量為約重,產品之重量、大小會因應捕獲時期或其他狀況而有所改變,一切以實物為準。

海參的泡發方法
1. 用厚底煲將水煮沸。
2. 水煮沸後加入海參,繼續煮20秒直至再次沸騰。
3. 再次沸騰前熄火並蓋上蓋子,放置12小時使其自然冷卻。
4. 倒掉熱水後取出海參。
5. 再次用厚底煲將水煮沸後,重複步驟2至4。
6. 沿海參腹部的線,用刀切開少許,然後切斷腹中的筋。
7. 可根據個人口味調節海參的柔軟度,方法為重複步驟1至4。

*注意事項 切勿添加食用油。

簡易的泡發方法
將一根海參放入保溫性良好的保溫瓶內,注入熱水後放置一晚。
可用同樣的步驟,依個人口味調整節海參的柔軟度。
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Nishimoto Food(KING OF COOK)
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關於 Nishimoto Food(KING OF COOK)

日本食品專門店Nishimoto Food本著「安全、安心、方便、健康」的方針,不斷研發各款美食,另外有多款調味醬,適合沙律、豆腐、麵類、刺身等料理,讓你在飲食方面有更多選擇。
由Nishimoto Food開發的「肉食店特產」的系列食品,受到日本肉食行業推薦,並得到高的評價及信賴,同時由「全國肉食生活衛生同等行業聯合會」及「全國肉食協會」指定為日本HACCP認可及ISO國際認證的公司。
Nishimoto Food產品在日本指定的肉食店、超市、餐廳、賓館、酒店等發售。除了日本九州、中國地區(廣島縣)等業務,Nishimoto Food近年亦打入香港、泰國等亞洲國家的市場。

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