合樸良作社

我們的信念

合樸：

合有心人之力推廣樸實的手釀手作產品

良作社：

是一個連接手作、手釀生產者與消費者的共學平台

為一起共學的人，介紹如何以純手工醬料，配合好品質的食材，就可以輕易煮出又健康又美味的餸菜

成立原因：

每個國家每個地區的文化可以不同，但總有屬於他們手作之風味醬，例如廣東人的麵豉醬、日本人的味噌鹽麴、北京人的麻醬、星加坡人的咖咉、印度人的咖喱醬、

但當越來越多醬料為了迎合市場規率、多了添加、大量生產，自然就失了原味道

我們的手釀師：

合樸邀請了退休的媽媽、兼職的婦女、南亞裔婦女一起擔任手釀師角色、釀造料理醬、地方風味醬以及健康養生膏方

所以合樸良作社會發售的不單止是媽媽做的手作釀，每一樽手釀手作醬都是她們的成績表。

我們的醬因為是手作，所以無防腐劑無後殺菌工序

但有的是媽媽們一份用心學用心釀的堅持、在高速追求量化的今天，

請支持這些手釀之作。