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| 包裝規格 | 500ml |
| 產地 | 日本 |
| 商品簡介 |
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” SAKURAO - Hassaku Rocks 日本八朔橘味果酒 500ml |
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SAKURAO - Hassaku Rocks 日本八朔橘味果酒 500ml
ABV: 16%
Origin: Japan
果汁含量.70%
Hassaku八朔橘在廣島聞名，廣島是Hassaku八朔橘的原始地方。 Hassaku Rocks是由廣島八朔橘
100％製成的，果汁含量高達70％。同時，不添加酸化劑和調味劑。
Hassaku Rocks的最大特色是天然八朔橘的特殊苦味以及清爽的香氣。
研發了自己的雙重香氣法，將八朔橘與酒精浸漬蒸餾法提取的酒渣油混合，水蒸氣蒸餾法提取的香渣油（天然）
最好與蘇打水（1：1）混合。
通過雙重香氣的方法，使香氣和酸度達到平衡，並具有八朔橘天然果皮香氣和純果汁。
廣島縣Sakurao Distillery數月前推出了一個名為「Rocks」的果酒系列，此系列最特別之處，是其於製作過程中使用了果皮，令作品除了果甜及酸味外，增加了一份果皮的微妙苦感，非常適合不太愛甜的朋友。
大部份果酒的製作方法都是將水果泡浸於酒液，令酒液吸取水果的味道。Rocks系列泡浸的卻是果皮。它將果皮分別泡浸於酒精及淨水一段時間，再加以蒸餾，前者轉化為果酒，後者則轉化為充滿果香味的精油。之後再將果酒及精油調和，最後加入鮮果汁調味，平衡了作品的甜、酸及果皮的苦味。
此系列3款作品的度數都有16度，於果酒類中相當較高，但酒精感很好的被隱藏於果皮味之中，因此即使少喝酒的朋友也不會覺得太「啃」。而且因為度數較高，此系列無論是加冰或溝梳打水，亦不怕弄到口感太淡。
八朔是發源於廣島的一種柑橘，可算是橙的一種吧。此酒中的70%均是鮮搾的八朔汁，香氣及味道均有點像深沉版的OJ橙汁 ，果皮味道是同系列3款中最突出的，非常有特色。
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