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包裝規格750ml
產地 西班牙
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“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

PAISAJES Cecias 2011 美景・錫西亞 [聆聽美景] 750ml

*Pinewood Wine 獨家品牌

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釀造葡萄酒有時不一定要擁有葡萄園、酒廠與酒窖,擁有熱情與天賦,便能產生無與倫比的葡萄酒美景。 

1998年,西班牙最富傳奇色彩的名釀酒師米格爾‧安赫(Miguel Angel de Gregorio)與巴塞隆納最佳葡萄酒專賣店Vila Viniteca決定在里奧哈區(Rioja)攜手進行一個特別的葡萄酒計畫,稱為葡萄園裡的風景(Paisajes y Vinedos),透過米格爾對於產區的了解,每年嚴選里奧哈區不同的單一葡萄園,藉由其優異的釀酒技術,呈現每個葡萄園中無與倫比的景致。
派撒赫 (Paisajes)的西班牙原義為「風景」,希望能展現出園區獨一無二的面貌,米格爾的釀酒哲學是藉由土壤不同的特性與潛質,生產出獨特且無法被模仿的精采佳釀,Decanter 給予這位可貴的釀酒師98分。
由於法定產區的規限,派撒赫的酒款僅能標示里奧哈(Rioja),而酒款直接以各葡萄園區的編號來命名,目前編號從1到9號,部份酒款並非年年釀造,而是選擇最佳年份才生產。派撒赫的酒款風格與釀酒理念已受到各地的注目與好評,著名酒評家羅伯‧派克(Robert Parker)屢屢給予超過90分至93分的評價,同時也是連續5年榮獲世界最佳餐廳: 三星西班牙餐廳El Bulli首選為酒單上的指定用酒,每款酒年產量只約5000瓶,是全球葡萄酒迷競相選購的夢幻逸品,也是西班牙里奧哈最不能忽略的葡萄酒。



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“美景・錫西亞干紅葡萄酒”的葡萄則採摘自已有85年樹齡的歌海娜葡萄藤,該處耕種面積只有2.4公頃,土質屬石灰岩和泥灰岩石板岩的組合。

葡萄酒呈中深石榴紅色,散發豐富明亮、複雜及成熟的黑色水果香味,如無花果,並夾雜些許胡椒味道,口感豐滿,清新而成熟,質感細膩,單寧流暢柔滑,滲透剛熟成的黑色水果和香料芳香,餘味悠長,非常美味。


Country: Spain

Region: Rioja

Producer: Paisajes y Vinedos

Wine type: Rouge

Grape Variety: 100% Garnacha

Sweetness: Dry

Maturity drink: Now

Tasting Notes:
"Perhaps the warmer vintages benefit Garnacha as it is a grape that likes heat more than Tempranillo, especially in Rioja Baja where the Cecias vineyard is. This is evident in the 2011 Cecias, a bright ruby-coloured wine that is a little darker than your average Garnacha. Ot opens to a subtle and harmonious nose of red and black fruit accented by nicely integrated wood. The juicy palate is polished and soft, more Garnacha than in the nose, and has a slightly warm finish. Somehow I like this 2011 better than the 2012. 5,080 bottles and 100 magnums produced. "

Score: 92 Luis Gutierrez
Wine Advocate (218), Apr 2015

Size: 0.75L

Vintage: 2011

Ratings: 92 RP



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