包裝規格2300-2600克
產地 美國
商品簡介

美國頂級Prime牛板腱 (原條) (2300-2600g/pack) (急凍)

- 美國牛肉最高級別USDA Prime Grade僅約5%牛隻可獲此認證,極其珍貴;

- 油花極為豐富且均勻分佈,軟嫩甘香

-【一件板腱,食法百變】煎、烤、燜、炒皆宜

- 親民價格,最高級享受

- 美國原裝進口,未經任何切割加工,原條板腱由您自由發揮煮意。(部分圖片是經精修後拍攝)

原條牛板腱的其中一個出色之處是,它適合多種多樣的料理方法,比如:垂直或橫切去筋成牛扒、切片中式小炒、薄片火鍋、韓式燒烤、切條燜煮等。均可以顯現板腱的不同美味。


本店還有其它sizes可供選擇:
a. 1600-2000克
b. 2000-2300克
c. 2600-2900克
d. 2900-3200克
e. 3200-3500克
f. 3500克+

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板腱(Top Blade muscle)或稱平鐵牛肉(Flat Iron),取自牛肩胛部,是附著牛肩胛骨上的肉。板腱的肉質相當細嫩且富含油花,若處理得宜,嫩度可與牛柳媲美!具備美國農業部USDA Prime認證的板腱,可謂錦上添"花",肉質與油花分佈均匀細密,美國穀飼牛中,僅約5%牛隻可達到Prime級別,極其珍貴。

【一件板腱,食法百變】

本產品從美國原裝進口,未經任何切割加工。顧客可於購買原條牛板腱後,根據個人口感偏好,先行適當處理表面脂肪再作烹飪。處理簡單,而烹調方式千變萬化。

原條牛板腱的其中一個出色之處是,它適合多種多樣的料理方法,比如:垂直或橫切去筋成牛扒、切片中式小炒、薄片火鍋、韓式燒烤、切條燜煮等。均可以顯現板腱的不同美味。


本店還有其它sizes可供選擇:

a. 1600-2000克

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b. 2000-2300克

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c. 2600-2900克

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d. 2900-3200克

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e. 3200-3500克

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f. 3500克+

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(此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考,一切以實物為準。)

受限制食物售賣許可證號碼: 0398801038
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷藏肉類(冷藏:牛肉, 豬肉, 羊肉)
業務地址:香港新界將軍澳工業邨駿昌街1號香港電視多媒體及電子商貿中心5樓部份樓層



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優味
4.5

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