世慶堂是一家專注於雲南野生菌菇的優質供應商，致力於為客戶提供純天然、營養豐富的高原特色菌類產品。我們長期為香港多家高端酒店及素食餐廳供應食材，嚴選雲南原始森林孕育的珍稀菌種，包括松露、羊肚菌、松茸、黃耳、牛肝菌、雞樅等，確保每一款產品都保持最佳品質與新鮮度。通過傳統採製工藝與現代加工技術的完美結合，我們建立了嚴格的品質管控體系，為消費者呈現最地道的雲南山珍美味。所有產品均由產地直供，性價比出眾，是注重健康飲食人士的優質之選。
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其他品牌 - 內地同價 特級AA新貨椴木黃耳菌乾貨100克 雲南特產金耳黄耳菌 火鍋#素食#益胃 #汤料 #煲汤 #健康食品 #南北货 平行進口
| 產地 | 中国 |
| 商品簡介 |
野生黄耳：黄耳菌的学名是金耳（Naematelia aurantialba）。它也被称为金耳、脑耳、莫若色尔布等等。它生长在自然环境中，比如云南省金沙江流域的优质红梨楠木树上。它的产量稀少。 它的品质和口感可能具有独特之处，并且被认为具有更高的营养价值和药用价值。它通常以干制品的形式出售。 100 克装：这是一个相对适中的包装规格。它既能满足几次家庭烹饪的需求，又不会因为数量过多而在较长时间内吃不完。 食用价值：它有着细腻的胶质质地，清爽可口，香气诱人、色泽美观。它含有人体必需的氨基酸，以及丰富的矿物质元素，营养十分丰富。 食用方法：黄耳莲子羹 食材：适量的黄耳、莲子、冰糖和枸杞。 将黄耳用温水浸泡，直至泡发，然后洗净并撕成小朵。将莲子洗净，用清水浸泡 1 至 2 个小时。 把黄耳和莲子放入炖锅中，加入适量的清水。先用大火烧开，然后转小火慢炖 1 至 1.5 个小时，直到黄耳和莲子变得软烂。 加入适量的冰糖和枸杞，继续炖煮 10 至 15 分钟，直到冰糖完全融化即可
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野生黄耳：黄耳菌的学名是金耳（Naematelia aurantialba）。它也被称为金耳、脑耳、莫若色尔布等等。它生长在自然环境中，比如云南省金沙江流域的优质红梨楠木树上。它的产量稀少。
它的品质和口感可能具有独特之处，并且被认为具有更高的营养价值和药用价值。它通常以干制品的形式出售。
100 克装：这是一个相对适中的包装规格。它既能满足几次家庭烹饪的需求，又不会因为数量过多而在较长时间内吃不完。
食用价值：它有着细腻的胶质质地，清爽可口，香气诱人、色泽美观。它含有人体必需的氨基酸，以及丰富的矿物质元素，营养十分丰富。
食用方法：黄耳莲子羹
食材：适量的黄耳、莲子、冰糖和枸杞。
将黄耳用温水浸泡，直至泡发，然后洗净并撕成小朵。将莲子洗净，用清水浸泡 1 至 2 个小时。
把黄耳和莲子放入炖锅中，加入适量的清水。先用大火烧开，然后转小火慢炖 1 至 1.5 个小时，直到黄耳和莲子变得软烂。
加入适量的冰糖和枸杞，继续炖煮 10 至 15 分钟，直到冰糖完全融化即可
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