甄沾記始創人甄倫立在1915年開始,在香港以獨特方法製作椰子糖及椰子雪糕, 初時沿街叫賣,逐漸廣受歡迎, 人皆以 '亞沾' 呼之.其後便以甄沾記之名,在港粵開設店鋪售賣其出品.行銷南中國及東南亞及歐美有華人社區之城市. .三十年代由其子甄彩源接手，並於一九五八年在香港黃竹坑開設大量生產的工場，產品包括椰子糖，椰子及芒果雪糕，椰子芋頭雪糕批，椰汁年糕等等。
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| 包裝規格 | 250克 x 2個 |
| 產地 | 香港 |
| 商品簡介 |
甄沾記的椰汁糕， 選用馬來西亞的上乘椰子榨出之椰漿， 糯米及其他上乘食材， 以傳統的磨米精細工序蒸制，這個製作方法令糕身更為軟滑，椰子味特別清香、 濃香而不膩， 口感亦煙韌、 有嚼勁、不黐牙。此款椰汁糕100%香港製造，絕無添加防腐劑， 採用真空包裝，無需冷藏可保存產品的品質，包裝上註明食用期限，消費者可以放心食用，開啟後須立刻食用或保存於雪櫃內。 ［ 備註 ］ 1）經過冷藏後的年糕會變硬，如立即煎會煎成外燶而內還是凍及硬。因此建議用微波爐加熱至軟身後才煎； 2）年糕切片後不加蛋漿亦可直接煎食。 ［ 黃金炸年糕 ］ 年糕切片待用。將白糖15克、炸粉100克、雞蛋一隻、 生油一湯匙、椒鹽五克、加水140 毫升混和後，將切好的年糕放入脆漿內約5分鐘，燒紅油後慢慢炸至金黃色即成。 ［ 香煎年糕 ］ 年糕切片約一分厚，蛋一隻打漿，將年糕放入蛋漿內，平底鑊加入少許油以慢火燒熱，放入年糕煎至啡黃色即成。 不加防腐劑及人造色素； 不可存放在直接陽光或高溫處； 本產品經處理花生的廠房出產，敬請對花生敏感者留意。 不需冷藏，請保存於陰涼乾爽處，開啟後必須立刻食用或保存於雪櫃內； |
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