由於麵條非常細，還是空心發酵的，這特別容易吸湯汁，所以煮的時候請多放點水，開鍋後下面煮1分鐘即熟，請酌情放鹽或者不放鹽。
手工麵購買須知
1.本店所有麵條均為純手工製作，形態略有差異屬於正常手工特徵，不作為退換理由。
2.如有過敏體質顧客，請提前諮詢配料資訊。
1.下單請準確填寫地址、聯絡電話
2.預計送達時間僅供參考，受路況、訂單量影響，無法保證絕對準時，敬請體諒。
3.請於送貨當面驗貨；如收到麵條出現變質、漏送、包裝破損，请當場拍照聯繫店主處理**
4.離開配送人員、完成签收後才反饋問題，無法核實情況，恕不受理售後。
5.手工製作麵條粗細、寬窄略有差異，屬正常手工特徵，不做退貨理由。
我們膳絲坊手工麵用料很簡單，只有：麵粉，雞蛋，芝麻油，水，鹽。
但是往往最簡單的食材越需要精心挑選，為此我們走遍大江南北，10年時間上千次的試驗，才精選出現有的食材。
這讓我們的產品不但細而有勁，爽滑溫潤而且好煮易消化，適合多種人群，尤其適合老人、小孩以及腸胃不好者食用。
並且我們手工麵的製作工藝始於明宣德時期，至今已有500年的歷史。
因為製法精細，產量極低，成品麵比市面上的很多手工麵無論品相還是口感都更為卓越！
